Rustico di Lenticchie
Formato: 200 grammi
⚡ Consegna prevista entro 3 giorni
🛒 Spedizione gratuita da 69 Euro
Grazie ai nostri amici di Kekoji abbiamo il Rustico di Lenticchie | Miso stagionato di lenticchie 200 g
Fermentazione lenta di minimo 180 giorni
Lenticchie 56%, koji di riso 36% (riso, aspergillus oryzae), sale.
Il koji è l’agente fermentante del miso. È un cereale coltivato con Aspergillus oryzae, un fungo che sviluppa enzimi attivi.
Da Kekoji lo coltivano su riso italiano per 48 ore a umidità controllata. Quando unito a legumi e sale, sviluppa amminoacidi UMAMI e zuccheri semplici. Il risultato? Più gusto, più digeribilità, più nutrizione. E zero additivi.
da non perdere quanta bontaaaa
(le spedizioni si effettueranno il Lunedì ed il Martedì gli ordini dal mercoledì in poi verranno spediti la settimana successiva)
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